Στο Δελφίνι μπορείς να απολαύσεις μια ευχάριστη διαμονή σε ένα χώρο που συνδυάζει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική με τη λειτουργικότητα.  Βρίσκεται μόλις 50μ από την παραλία του Πέρα Γιαλού, με υπέροχη θέα προς το  κάστρο του Querini στη Χώρα της Αστυπάλαιας και το παλιό λιμάνι.

Το κτίριο ακολουθεί τα πρότυπα της παραδοσιακής νησιώτικης αρχιτεκτονικής, σε αποχρώσεις λευκού και γαλάζιου, με τα χαρακτηριστικά ξύλινα καφασωτά μπαλκόνια, όμοια με αυτά που υπήρχαν στο μεσαιωνικό κάστρο. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στην οργάνωση των εσωτερικών χώρων, ώστε να καλύπτονται  όλες οι ανάγκες του επισκέπτη και να εξασφαλίζεται η άνετη διαμονή του.

Η αρμονική συνύπαρξη του παλιού και του νέου, ο σεβασμός στον επισκέπτη, το οικείο περιβάλλον και οι προσιτές τιμές είναι τα στοιχεία που συνθέτουν την κεντρική φιλοσοφία μας.